提子皮可以吃吗(青提可以带皮吃吗)

青提是一种我们大家都很熟悉的水果，很多人都喜欢吃青提，而吃过青提的人也都知道青提是有皮的，那么我们便要了解一下青提可以带皮吃吗？吃提子皮有什么好处？

青提可以带皮吃吗

青提的皮其实是可以吃的，青提子的皮中富含一种多羟基酚类化合物白藜芦醇，青提的皮非常薄，营养物质比较高，富含多种维生素以及矿物质元素，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。能补充身体所需营养，在吃的时候，只要是确保清洗干净了，不用剥皮也可以吃，买回来的青提子先用清水冲洗干净，再加上一点盐水或者是生粉浸泡下也是可以的。除此之外，还含有另一种重要物质单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。青提皮的好处跟吃青提的肉上很相似，一般含有比较多的就是花青素，外表皮最多的就是微量元素和花青素了，对于保护心脑血管有一定的保健效果。青提子皮中含有花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

吃提子皮有什么好处

提子皮中含有丰富的花青素，果皮颜色越深，含有的花青素则越多。花青素具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能，因此不少人、特别是女性冲着花青素抗氧化、抗衰老的作用，坚持带皮食用提子。提子皮中不仅含有丰富的花青素，同时还有大量的鞣酸。鞣酸又叫单宁酸，提子皮的苦涩味就是鞣酸的“功劳”，因为鞣酸能与蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生。延缓衰老是整个青提子有的一种特殊效果，除了花青素之外，青提含有的多种微量元素和矿物质也是有这个作用的。其中的维生素C和花青素有极强的抗氧化性，能清除体内自由基，氧化衰老。是众多女孩子吃的水果经典美味之一。青提皮的好处跟吃青提的肉上很相似，一般含有比较多的就是花青素，外表皮最多的就是微量元素和花青素了，对于保护心脑血管有一定的保健效果。

青提怎么清洗干净

面粉清洗青提，用面粉清洗的话，首先我们先在盆子里放一些水进去，然后用剪到将青提剪下来，不要破皮了，加上适当的青提一起混合，搅拌之后，用清水冲洗干净就可以了。

用牙膏清洗，在水里挤上一定的牙膏和面粉，牙膏要完全融化在水里，然后放入葡萄，并且慢慢翻动，最后放另外一盆的清水中洗干净就可以了。这个方式简单便捷，但是需要注意的是牙膏一定要充分搅拌均匀。

用盐清洗青提，撒上适量的盐，放一定量的葡萄进去，将水放过面，均匀搅拌，浸泡大约20分钟后，将水沥干，然后再用清水冲洗一下葡萄就可以了。

注意事项：清洗葡萄是不要把每颗葡萄都撕下来，不宜保存。也容易变坏，在家里盐是必备的材料，但是也是清洗非常有效的方式。

青提可以榨汁吗

可以。把青提用盐水或小苏打水浸泡20分钟，彻底洗净之后备用。荔枝用盐水泡起来，可以去除部分荔枝的火气。冷藏之后去除火气的效果更好，口感更佳。冷藏1小时左右备用。取出6颗荔枝，剥去外壳。去掉荔枝的硬核。把青提和荔枝果肉交叉投递到原汁机里(榨汁机、料理机、豆浆机、破壁机等也能制作)。2分钟左右，翠色欲滴、清甜爽口、降暑美味的营养鲜果汁就可以喝了。青提子中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，青提子尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。青提子中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，所以青提子有较强的防癌抗癌功能;但是作为一位负责人的百科人，还是弱弱地告诉你，白藜芦醇更多地是存在于它的皮之中。

1 提子是凉性还是热性

平性

提子是葡萄的新品种，其果肉质地十分脆嫩，酸甜可口，从中医的角度上来看提子既不属于凉性也不属于热性，而是属于平性的一种水果，适合于大部分人群食用。

而且提子中含有十分丰富的水分、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，所以平时适当地吃一些提子的话是有助于身体健康的。

2 提子皮可以吃吗

可以吃。

相对于葡萄皮来说，提子皮的质地比较薄，与果肉相互连接得十分紧密，很难剥下来，而且提子皮上也含有十分丰富的抗氧化物质，所以对于一般人群来说，平时在吃提子的时候是可以不用剥皮，直接连着皮一起吃的，但是在吃之前需要先将其清洗干净。

但是需要注意的是，因为提子皮中也含有较多的纤维素，吃起来比较难消化吸收，所以对于一些本身肠胃消化功能不是很好的人群来说，建议最好还是去皮吃。

3 提子怎么剥皮

1、 直接剥：如果要直接吃的话，那么建议可以从提子的底部向上剥，这是因为提子底部的皮比较厚，所以这样会更容易整片撕下来，如果从上面向下剥的话，就会很容易出现破裂的情况。

2、 冷冻剥：如果想要更方便的剥皮的话，那么建议可以先将提子放在冰箱的冷冻室内冷冻10-20分钟左右，再将其放在常温水内4-5秒左右，这样就能够很容易剥皮了。

4 提子和葡萄哪个营养高

两者的营养价值都很高。

提子也是属于葡萄的一种，所以两者所含的营养成分是差不多的，只是相对于葡萄来说，提子的质地更硬，所以更耐长时间的储存和运输，而且提子的含糖量更高，所以吃起来口感会要更甜一些。

而葡萄的质地一般是比较软的，所以并不是很容易储存，但是吃起来会更加方便一些，建议可以根据个人的口味爱好以及需求来进行选择。